皆さん、こんにちは！

先日、12月24日に静岡ローカルフードプロジェクトプラスの第4回：中間報告会が開催されました。年末のご多忙な中お集まりいただき、誠にありがとうございました。
今回は、今年度進行中のハンバーグ商品開発プロジェクトについて、これまでの進捗や抱えている課題感、今後の計画を共有し、試作品を実際に試食しながら参加者の皆さんで意見交換を実施しました。

今年度進行中のプロジェクト

『静岡レトルトハンバーグプロジェクト』
（参画事業者：バーグマンCOMMUNICATIONS・kiyomatsu他）

5.今後の活動に向けて

今後は、レトルト化に向けた試作テストの他、クラウドファンディング等も選択肢として価格や製造プロセスなど、試作品の開発を通じて、より具体的な検討を実施していきます。
今回ご参加いただいた皆さんはぜひ、ご興味がありそうな周りの方へのお声掛けや次回会議へのご参加をお願いいたします。